原标题：“2023黑珍珠餐厅指南”发布北京38家餐厅上榜

2月9日 ，2023黑珍珠餐厅指南在北京朝阳发布 。珠餐 中新社记者 富田 摄

中新网北京2月9日电 (记者 杜燕)2023黑珍珠餐厅指南(简称2023黑珍珠)在北京朝阳正式发布，布北共有304家餐厅上榜 。餐厅其中  ，上榜新上榜餐厅数量达65家 ，黑珍创历年最高。珠餐北京38家餐厅上榜，布北覆盖19个菜系 ，餐厅其中朝阳入选数量占北京上榜餐厅总量68% 。上榜

北京38家餐厅上榜 ，黑珍覆盖19个菜系

2023黑珍珠新增济南
、珠餐长沙 、布北无锡三个上榜城市。餐厅截至目前，上榜黑珍珠已覆盖北京 、上海、广州、深圳 、成都 、杭州
、港澳地区以及东京、曼谷与新加坡三城 。

2月9日，2023黑珍珠餐厅指南在北京朝阳发布 。 北京朝阳供图

上海本次上榜餐厅数多达66家，新上榜餐厅共12家，是中国内地新上榜餐厅最多的城市；其次是北京，拥有38家上榜餐厅，覆盖海内外19个菜系；香港则有26家上榜餐厅；广州17家上榜餐厅中，粤菜、潮州菜、客家菜占比超80%；成都共有19家上榜餐厅 ，新上榜餐厅同比增速达150%  。

在新上榜城市中 ，济南共有2家餐厅上榜 ，长沙4家，无锡3家。

朝阳入选数量占北京上榜餐厅总量68%

在北京市入选的38家餐厅中 ，朝阳区上榜餐厅数量达26家  ，入选数量占北京市上榜餐厅总量的68% 。其中，4家2钻餐厅，22家1钻餐厅，主要集中在CBD 
、亮马河、三里屯。兰颂餐厅 、鱼新(体育场东路小区店)、Amico BJ等3家餐厅新入榜，占比北京市新入榜餐厅的60% 。

此次朝阳区入榜餐厅的菜系覆盖广泛，共覆盖了14个菜系 ，在北京各区中位居第一 。既覆盖京鲁菜
、本帮菜 、火锅等国内代表美食，也囊括日本料理、法餐 、意大利菜等国际精品美食，可满足不同消费群体的需求 。

上榜的黑珍珠餐厅为市民游客提供更多元的品质化美食选择。2月9日，我们为市民游客发放了第二轮餐饮消费券。朝阳区相关负责人表示 ，自1月14日起至3月8日
，朝阳区分四轮发放总计1000万元的餐饮消费券 ，覆盖火锅烧烤、中式美味
、异域风味等多种品类餐厅。市民游客上美团App、大众点评App搜索朝阳消费券，领券后即可按规则使用。

启动美食IP建设
、推动知名美食品牌首店入驻

黑珍珠等精致餐饮品牌只是朝阳区打造美食之城的一个缩影
。作为北京市的消费大区，朝阳区拥有丰富的美食资源
。汇集了全市30%以上的国际美食餐馆 、全市60%的精致餐饮门店 、全市近40%的咖啡店；打造合生汇 、蓝色港湾等6家深夜食堂特色餐饮街区……朝阳区多样化、品质化的美食不仅满足了食客们不同的消费需求 ，更展现出这座国际化都市的开放与包容
。

值得一提的是，朝阳区国际美食基本涵盖欧洲 、美洲、亚洲、非洲 、大洋洲的菜品 ，菜系丰富，其中
，西餐710家，日餐686家、韩餐108家、东南亚菜102家 。无论是西餐、日料和泰餐，还是非洲菜与中东菜，消费者在朝阳区都可品尝到。

朝阳区商务局局长刘佳表示，未来，朝阳区将发挥四季酒店、丽思卡尔顿酒店
、国贸大饭店等涉外饭店的品牌示范带动作用 ，引导其国际美食到特色商圈开设分店；发挥使领馆 、国际组织资源优势 ，推动中西融合，推出国际美食菜品，组织首创郎园Station舌尖上的’一带一路’国际美食嘉年华等活动
，形成示范效应 。同时，积极推动国内外知名美食品牌首店入驻 ，适时推动举办专业化国际美食交流活动 。引进国外西餐高技能人才，为在朝阳区工作的外籍厨师，提供就业许可等便利化服务 。

在夜间餐饮上
，朝阳区不断引入新资源，通过培育线上线下消费活动品牌 ，形成合生汇 、中骏世界城、望京合生麒麟新天地、霄云路美食街、蓝色港湾、新辰里购物中心等6家深夜食堂特色餐饮街区 。

朝阳区将继续挖潜夜间经济餐饮活力。加大三里屯、国贸等夜京城地标发展支持力度
，鼓励蓝色港湾、世贸天阶等夜京城商圈丰富餐饮娱乐等消费服务，引入各类优质餐饮企业品牌，丰富夜间消费餐饮美食供给。持续打造若干深夜食堂特色餐饮街区 ，依托主题灯光秀 、夜间文化旅游体育活动等 ，点亮夜间经济，活跃夜间消费氛围 。

近年来
，朝阳区全力打造品牌化的消费活动，形成潮朝阳新消费金台市集·CBD咖啡青年节一带一路国际美食嘉年华等一批标志性活动，进一步激发餐饮消费活力 。

我们将继续做好品牌化消费活动
，未来朝阳区将启动朝阳美食IP建设
，并评选一批市场认可
、消费者喜爱的朝阳美食品牌 ，如国际名菜、主题餐厅
 、知名大厨 、美食街区等 ，推出朝阳美食消费地图。推动美食+文化业态创新、产品创新，如西餐制作DIY体验 、烘焙工坊 ，研发增设预制菜 、外卖品类。推广冬奥村烹饪机器人成功经验，创新智慧餐厅经营模式。刘佳说 。(完)